锰钢与不锈钢的区别主要体现在以下几个方面：

成分

• 锰钢：是碳素钢中添加少量锰元素的合金钢，是一种高强度耐磨钢，内部含有一定的锰元素 。
• 不锈钢：是一种铁质合金，主要含有铬元素，还包括镍、钼、铜、钛、铌等元素，锰主要用于提高其抗磨性能和强度 。

性能

• 锰钢：具有较好的强度、硬度和耐磨性，其抗拉强度、抗冲击性能相对出色。但在某些腐蚀环境下，耐用性不如不锈钢。锰钢硬度高，主要失效形式为磨损、局部断裂和变形。磨损一般分为摩擦磨损（由金属构件表面的相互接触和运动引起）、撞击磨损（由其它金属或非金属撞击锰钢引起）、冲蚀磨损（由流动的气体或液体与金属接触引起）。此外，锰钢不是不锈钢，如果维护不当，会生锈 。

• 不锈钢：具有优异的耐腐蚀性、抗氧化性和良好的加工性能，还具有相对较高的强度和硬度。不过在某些高强度的工作环境下，可能不如锰钢能承受更大的压力 。

应用领域

• 锰钢：由于具有较好的强度和耐磨性，广泛应用于制造机械、汽车、铁路（如火车铁轨通常由高锰钢制成，像U71Mn或U75V ）、桥梁等领域 。
• 不锈钢：因其出色的耐腐蚀性和良好的加工性能，广泛应用于制造厨房用具、医疗器械、建筑结构、船舶制造等领域 。

价格与性价比

• 锰钢：价格相对较为亲民，适用于一些对成本有较高要求的领域 。
• 不锈钢：价格相对较高，但其出色的耐腐蚀性和较长的使用寿命使得其在一些特定领域（如对耐腐蚀性要求高的环境）具有更高的性价比 。

重量

如果用于制作容器，锰钢相对较重，不锈钢相对较轻 。